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議員公告
管理各校豬肉溯源如「放牛吃草」?王欣儀要求教育局鎖緊螺絲
日期:2020-10-30    
台北市議員王欣儀研究室新聞稿 109.10.30

市議員王欣儀今日在議會教育部門質詢,不滿教育局對各校營業午餐早就規定採用在地生鮮豬肉食材,但卻無法提供溯源證明資料;另外針對10/23前完成營養午餐換約的278所公私立學校,教育局卻僅只能提供一所學校的換約契約書,強烈質疑柯市府防止萊豬滲入校園的能力,要求必須上緊發條、螺絲鎖緊,即刻改善!

王欣儀表示,教育部日前已發函要求各級學校供應膳食「一律」使用國產牛、豬,北市教育局為貫徹該項政策,已緊鑼密鼓佈署進行,分別在9/2、10/12發函各校務必於10/23日前完成契約變更!她日前檢視各校換約情形,教育局表示已全數換約完成,但卻無法提供各校的契約變更書,最後僅勉強提供一份沒有日期的契約變更書!

王欣儀質疑,教育局身為北市教育行政最高管理單位,卻是什麼資料都沒有,竟還能拍胸脯保證已100%換約完成?如此管理方式著實令人擔心!

王欣儀說,目前北市278間公私立各級學校的營養午餐共由29家廠商負責,一直以來皆要求按照學校衛生法第23條規定,各校供應膳食食材應「優先」採用國產豬肉,而政府另提供推動學校午餐購買國產可追溯生鮮食材獎勵金政策也已行之有年,照理來說,相關溯源管理工作早已步上軌道,但教育局卻無法提供各校的溯源情形,如此的管理做為,誰能相信教育局能確實保障學童食安?

王欣儀質疑,「食安零容忍、廠商沒有再犯錯的權利」!畢竟沒有一個家長會願意孩子吃到瘦肉精豬肉,教育局查察機制為何?且倘若有不肖廠商提供不實食材來源證明或用萊豬假冒國產豬,教育局該如何應變?按照新合約是採取記點方式,記點總數達10點,停餐一週,記點總數20點才終止契約,但這些處置手段根本無法有效應變,應是採取強硬措施,針對廠商如發生違約情形,就必須即刻終止契約!

王欣儀指出,教育局應超前佈署,即早準備開口合約,預備好開口合約的營養午餐緊急應變供應商,當有廠商使用萊豬違約遭停權,在學校重新辦理招標前,能接手供應原違約商合作學校的營養午餐!

王欣儀表示,「禁止萊豬進入校園」教育局應展現強烈的態度及準備,做好督導學校行政管理的基本要求,才能確實維護北市所有學校師生之健康與權益,她要求,教育局必須建置「申報國產豬肉來源的管理平台」,及建立稽查機制,加強查察頻率,不定期查訪,而不是把食安交由學校自主管理,教育局卻置身事外!
臺北市議員 王欣儀 議員研究室
上版日期:2020-10-30