台北市議員王欣儀研究室新聞稿 112.09.19
農業部進口的雞蛋，風暴一波接一波，市議員王欣儀表示，近日跑中秋節里鄰活動，發現許多民眾對於政府處理「蛋」的方式感到極度憤怒！這些進口蛋的流向？正確效期為何？有多少顆進口蛋洗進台灣通路當成台灣蛋賣？市面上的早餐店、滷蛋、茶葉蛋、蚵仔煎等都需要用到蛋，到底哪些能吃？哪些不能吃？等問題究竟能從何得知？
繼廠商「誤標效期」全面下架，現在又有廠商把進口雞蛋混充成「國產雞蛋」，人民實在「食不安心」；經桃園市政府強力追查，發現有工廠從中央畜產會，取得巴西、泰國、土耳其等國進口的雞蛋製成未殺菌液蛋，竟然將產地標成「台灣」，其它散裝蛋，更是在未標示產地的情況下，已經賣給早餐店、雜貨店、攤販等，恐怕早就已經進到民眾的肚子裡！
王欣儀指出，台北市政府早在104年已建置「臺北市食材登錄平台」，105年臺北市食品安全自治條例公告實施、賦予法源。
平台上共有16個主題專區，方便民眾搜尋安心店家。
但她近日實際上平台檢視，發現瀏覽人次卻是寥寥無幾，像是連鎖早餐專區、西式連鎖速食專區、夜市專區、傳統市場專區等瀏覽人次僅4、500人次，
花費公帑建置的平台卻鮮少人用，形同虛設！
且即便許多餐飲業者標榜用的是台灣雞蛋，現今又有多少可信度？
王欣儀擔憂，根據臺北市食安自治條例規定，針對衛生局公告類別或規模之食品業者，應加入食材登錄平台，公開食材來源。
但相關資料是由業者提供並揭露於平台上，倘若食材（來源或工廠）資訊為假，衛生局又沒有嚴謹、周全的稽核機制，讓民眾誤信為真，不就等同政府帶頭詐欺市民？
王欣儀表示，台北市政府存在既有的食材登錄平台，在關鍵時刻就應該要發揮作用！
針對近日雞蛋風波引發的民怨，她已要求北市府衛生局應依照臺北市食品安全自治條例，確實要求業者揭露食材來源資訊必須詳實，並且要公告周知，讓民眾知道且能安心選用；而衛生局也應想辦法做好源頭把關及事實查核！